|

新书推荐

首页

万食之缘·小麦

小麦，乃所有粮食的 “形象大使” ，麦穗图案已成为人类公认的象征农业和粮食文明的重要标志。在世界各国深厚历史和现实渊源的饮食习惯中，小麦是唯一一种能成为全世界主食的粮食作物。人们给它冠以 “粮中魁首，食中精华”的崇高礼赞。

所属分类：

新书推荐

产品描述

本书从自然、历史、科技、文化的多重维度，条分缕析，娓娓谈道。尽量全面系统地表达小麦的发源、传播、进化、成长、产能、农技发展及脊粒结构成分、储藏、加工、食品、对人类社会的文化影响等内容。揭开它的神秘面纱，看看它如何与人类相互共生、相互利用、相互依赖，共同拓殖世界；看看它如何在岁月凋零的命运中脱颖而出，登上众多粮食中的第一位置，成为惠及四海的济世夭物。