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食全食美·马铃薯

马铃薯，是与水稻、小麦、玉米并列的全球四大主粮之一。它富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素，被称为“十全十美的食物”。

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产品描述

      本书着眼于数千年来马铃薯的生产实践活动，对其植物形态、起源传播、良种培育、产业经济、加工食用、营养价值、文化形象等做了全面的描述和演绎，融知识性、趣味性、艺术性为一体。让我们一起感受马铃薯的丰富内涵吧。

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光华灿烂·谷子

万食之缘·小麦

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